樟芝三萜類與靈芝的三萜類有何不同？
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樟芝與靈芝的三萜類分屬不同的族群，各有其不同的表現。三萜類物質是導致菇類具有苦味的主要原因，它是由三十個炭所組成的。以目前的研究結果得知，在每種靈芝內約有二十~五十多種三萜類指紋，各種靈芝內總計已發現將近兩百多種三萜類指紋，而樟芝只單一種就擁有兩百多種三萜類指紋。樟芝三萜類有效成分確實超越靈芝許多。
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牛樟芝 |
靈芝 |
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學名 |
Androdia camphorata |
Ganoderma lucidium |
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外型 |
牛樟芝型態多變、不規則、無柄，有平板狀及鐘乳狀。 |
靈芝則呈傘狀、有柄，菌傘有光澤。 |
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來源 |
野生的牛樟芝多緊貼牛樟樹心材表面生長。 |
多生長於枯木外側。 |
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味道 |
微辣且有苦味。 |
微苦。 |
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成分 |
含有15~45%的三萜類化合物含量，另外還有β-D-葡聚多醣體、超氧歧化酵素(SOD)及腺苷等。 |
三萜類化合物含量約1~3%，另外尚有多醣體、腺苷、小分子蛋白等。 |
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