牛樟芝種類解說明-液態培養 ( 紅色菌絲體 )

液態培養 ( 紅色菌絲體 )

樟芝 深 層 培 養 方 式 是將 樟芝 菌 絲 體 培 養 在 含葡 萄 糖 2% 、 酵 母 抽出 物 0.5 % 、 蛋白凍 0.5 % 、 硫酸銨 0.3 % 、 硫酸鎂 0.3 % 、 磷酸二氫鉀 0.3 % 、 檸檬酸 0.05 % 及 pH4.5 的 培 養基中，接入菌種量為 0.1 % ，攪拌速度 90 r pm ，通 氣量 0.5vvm ，培養溫度 28 ℃ ，在 50 噸不 鏽 鋼槽體進行 35 噸液 態 培養， 8 天後可得到紅色菌絲，收率可達 1.8 % ，多醣體含量在 8 % 以上，多醣體的 含量隨菌絲量增加而升高。